Trattoria Corleone na dziedzińcu Galerii Molo, Rodziewiczówny 1B to włoska restauracja z klimatem „Ojca chrzestnego” – ocena 4,6/5 przy ponad 4400 opinii. Położona w cichym, zacisznym dziedzińcu, z dala od hałasu – wejście przez łuk z winoroślą. Wnętrze jak z Sycylii: czerwone obrusy, zdjęcia Marlona Brando i Ala Pacino, świece w butelkach po Chianti, cicho gra Frank Sinatra i Dean Martin. Piec opalanym drewnem na widoku – zapach pieczonej pizzy unosi się wszędzie.
Menu klasyczne sycylijskie:
- Pizza margherita z mozzarellą fior di latte i bazylią.
- Pizza diavola z pikantnym salami i peperoncino.
- Quattro formaggi – cztery sery, w tym gorgonzola.
- Spaghetti carbonara z guanciale (nie boczkiem!), jajkiem i pecorino.
- Spaghetti alle vongole – małże w białym winie.
- Risotto ai funghi porcini z borowikami.
- Antipasti: caprese, bruschetta al pomodoro, prosciutto e melone.
- Tiramisu i panna cotta robione na miejscu.
Karta win: Chianti, Primitivo, Pinot Grigio – kelner doradza. Porcje włoskie – nie za duże, ale perfekcyjne. Ceny 40–80 zł. Obsługa w kamizelkach, zna się na rzeczy.
Opinie:
- „Najlepsza pizza w Kołobrzegu – ciasto chrupiące, sos idealny.”
- „Carbonara jak w Rzymie – bez śmietany!”
- „Atmosfera jak w filmie – czujesz się jak w rodzinie Corleone.”